Yuan Ze University has been participating in International Food Festival for many years. It is one of the key events as an organization where people can sell their own traditional cuisines to raise money to help other people. This year (2019), Yuan Ze University has upheld the power of love and multicultural spirit to convince foreign students and Taiwan students (YZU Youth Volunteer, as a student society) to set up an area of food bazaar in front of Building 7 alongside the Red Brick Pavement.
On October 30th, Yuan Ze’s Global Affairs Office has successfully organized the International Food Festival 2019. There were many types of traditional cuisine around the world that were on food bazaar including Germany, Gambian, Pakistani, Tajik (Tajikistan), Indian, Mongolian, Thailand, Indonesian, Vietnamese, Japanese and Taiwanese cuisines. Furthermore, YZU Youth Volunteer would donate the revenue of the International Food Festival to CSM Charity.
(2019年元智大學國際美食節圓滿結束/照片由李金發拍攝)
【記者 李金發報導】
美食自古以來無人抗拒，更是安撫人們生活忙碌的心靈慰籍。元智大學國際美食節於10月30日，元智七館前的廣場、紅磚道邀請師生共同歡慶！當天人潮高漲的同時，現場烹飪的異國美食更是滿滿飄逸誘人的香氣，令人無不垂涎三尺。
元智大學全球事務處每年召集來自不同國家的外籍生、僑生及臺灣在地學生現場精心烹飪家鄉的特色美食，除給予元智師生有機會認識並品嚐到異國美食所蘊涵的文化底蘊以外，甚至進一步促使各國民族聚在一堂，以舌尖的新滋味瞭解多元種族和文化之間的差異，由此親身體會多元的豐富性與其重要的包容性，且深烙於他們的味蕾記憶。
(元智大學國際美食節今年同樣與真善美社會福利基金會合作擺攤義賣/照片由李金發拍攝)
全球事務處副國際長林智揚表示，國際美食節是元智大學每年度的重點活動之一，而且每年的美食驚喜總是有別於去年或前年的，不管是外籍生抑或本地學生，他們總能以嶄新的美味呈現於前，讓人嘗試各式各樣的異國滋味。
今年，元智國際美食節由來自德國、甘比亞、巴基斯坦、塔吉克斯坦、印度、蒙古、泰國、印尼、越南、日本、全球學生聯誼會（GSA），以及臺灣的學生（Youth青年志工）共同於元智七館前的紅磚道設攤販售道地美食；有的攤位現場烹飪，有些則將經由精心熬煮好的佳餚，帶到現場販售，將幸福的味道和文化的溫度傳遞給元智人，帶來不一樣的飲食體驗。
(2019年元智大學國際美食節當天滿是異國美食鄉情/照片由李金發拍攝)
另外，國際美食節今年同樣與真善美社會福利基金會（CSM Charity）合作擺攤義賣；元智大學Youth青年志工大聯盟也將當天販售的收入捐贈予真善美福利基金會，幫助弱勢團體的同時，傳遞世間的溫暖、愛和希望給有需要的人。
除此之外，七館前的廣場亦設有舞臺，由來自日本、史瓦蒂尼、越南、印尼、甘比亞，以及代表臺灣的Youth青年志工，現場爲大家一一獻上精彩的表演，包括了風格獨特的歌唱、自彈自唱、傳統舞蹈、拉奏日式古典樂，以及融入日本獨特幽默的現代舞，各自展現自國風情的異彩，體現了大學美好的青春，爲今年國際美食節點上美麗句點。
(2019年元智大學國際美食節當日表演節目相當精彩/照片由李金發拍攝)
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